準備料理的心情

猶記著小時候,每天放學回家,媽媽總會在廚房料理美味的晚餐.我還記得當初媽媽為了要求三餐營養有變化,時常看著電視的烹飪節目,或是剪貼報紙上的食譜,為的就是讓三個女兒吃到美味又健康的食物.

等 待晚餐的時間,我通常在樓上做功課,要不然就是在電視機前面看卡通.過三十分鐘,一桌四菜一湯的美食就上桌了.此時,媽媽總是會大聲的說:吃晚餐囉!! 偏偏其他的家庭成員都還在忙自己手上的事情,大家都會丟下一句:等一下啦!或是待會!! 媽媽有時候會很生氣.有次還和我說,他最討厭聽到的話就是"待會".

一直都不明白媽媽那時候為何會生氣.也曾經嘻皮笑臉的和媽媽說:媽媽.我們辦完事情就會來吃了啊!你為何要那麼生氣啊!當時,媽媽並沒有回答我.於是,同樣的戲碼"呼叫晚餐"天天都在我們家上演.

媽 媽的心情,我一直到結了婚,親自為先生下廚才明白. 剛結婚的時候,先生在一個剛成立的公司上班,加班是時常有的事情.通常,我在下午把材料準備好,要先生在下班之前給我一通電話,我才開始炒菜.我最大的盼 望,就是先生進門的那一刻,三個菜一個湯剛好熱騰騰的上桌,兩個人可以在最佳的時機享用菜餚,同時一起聊著今天發生的有趣的事情.

有幾 次,先生打電話給我告知他要下班了,結果突然又想起某些事情沒做,在辦公室又拖了一些時間.回到家,飯菜都涼了.我還一道菜一道菜拿到微波爐加熱.先生一 進門,看到的不是每天以笑臉迎接他下班的老婆,而是一個露出失望表情的老婆.至於老婆為何失望,先生並不理解,就如同我小時候也不明白媽媽為何堅持我們要 準時開飯.

最近因為婆婆身體不佳,我和先生開始一個星期邀請他到我們家吃一次晚餐.希望這樣的親子互動,可以讓婆婆心情開朗,病情也可以 穩定. 沒想到,自從開始以來,公婆幾乎每次都遲到.遲到時間短至三十分鐘,長至一個小時. 每一次我都是在約定的時間把飯菜端上桌,卻又再幾十分鐘之後,才接到電話說他們現在才要從家裡出發. 我有點傷心,有點失望,也有點抱怨地對老公說,與別人約定好到家裡吃飯,不應該遲到啊!主人那麼認真的準備食物,就是希望在約定的時間,大家能夠一起,在 菜餚還熱騰騰最美味的時刻享用.要是菜涼了,就失去那最美味的時刻了. 先生說,做菜不要壓力那麼大,客人有吃的就已經很高興了.......

我想,先生還是不明白我的心情.因為他不曾為一家人準備過餐點.這樣的心情,只有真正用心準備過料理的人才明白.我是多麼的希望家人能夠吃到最美味的食物啊.而,享用餐點的人,你可曾想過為你準備料理的人的心情嗎?

媽媽的心情,在若干年後我終於明白了.然而,這樣的了解及體貼,居然需要經過二十年之後,我才能真正體會啊!

Rain Forest Cafe 熱帶雨林餐廳

Rain Forest Cafe是個非常有特色的餐廳
從名稱就可以知道,整個餐廳是以熱帶雨林作為背景.
有大大的水族箱,五顏六色的魚在裡面游著.
有各式各樣的人造野生動物,例如:猴子,獅子,大象.
餐廳的末端,還有一個噴水池,讓餐廳的濕濕涼涼的.就像身處熱帶雨林!
一邊用餐,一邊享受特殊的裝潢,特別適合有小朋友的家庭造訪.

我和先生第一次到這家餐廳是2003年底在Florida. (靠近Disney World)
一開始只是覺得餐廳裝潢特別,沒想到我們點的餐都蠻好吃的.由於時間已久,只記得他們家的pizza做的很可口.喜歡吃薄皮pizza的人不妨一試.

而今天,我和先生再度造訪(Ontario, CA),這家餐廳還是沒讓我們失望.
我們今天點了一杯酒,一杯凍飲,一份house salad,一道開胃菜(Awesome Appetizer Adventure),一份Pasta.

飲料部份都還算中上水準,但若是和其他餐廳比,也沒有太特別之處.
沙拉也是挺普通的.最讓我和先生讚賞的,是他們的開胃菜.既然是adventure,就是由各式各樣的開胃菜組合起來.其中有Chimichacha, Blue crab delight, Caribe chicken tender, 及calamari.
份量之多,多到我和先生吃完開胃菜,兩個人已經飽了.接下來上桌的pasta雖然美味,我們只能吃兩口意思意思,其他的打包回家當隔天午餐. 本來想要品嘗他們的甜點,卻也心有餘而力不足了.

這樣吃下來,還沒加小費之前是美金四十五元.綜觀餐廳的氣氛,服務品質及食物的水準,這家餐廳我給四顆星!

這是Rain Forest Cafe的網站
www.rainforestcafe.com


Bao說:今天手邊沒帶相機.臨時用手機照的照片.影像品質非常的差.請見諒.

Bao有個習慣,就是每到一個餐廳,一定會造訪廁所(小吃店除外).尤其是裝潢愈好的餐廳,我就更好奇他們的廁所會如何佈置設計.Rain Forest的餐廳廁所很可愛喔.請別忘了去用一下洗手間!

近況

好一陣子沒更新網站了
前些日子屬於生命中的低潮
又不喜歡將不開心的事情紀錄在網路上,
因此等到這個星期,心情平復許多之後
才繼續上網寫blog

最近到底在忙什麼呢?
除了把廚房及family room, baby boy's room, baby girl's room窗簾搞定之外.
還為我們新家的主臥室添了一組寢具
為family room添了一組皮沙發

說來簡單
但是完成窗簾真的花了好多時間
逛了好多店
來來回回換了許多款式
加上南加州的天氣炎熱
每天回到家中都覺得疲憊......

因此每當朋友們問我
"最近在忙什麼啊?"
我都覺得心虛,因為我大部分時間是忙著開車 忙著逛街

以下稍微分享我們為了新家的窗簾所逛過的店
Linens'n Things
http://www.lnt.com/home/index.jsp
我覺得這家店的hardware很不錯
像是窗簾桿, holdback的材質及設計都很棒
窗簾的布料我覺得與Bed Bath and Beyond差不多

Pottery Barn
http://ww2.potterybarn.com/index.cfm
我很喜歡Pottery Barn的窗簾布
尤其是他們有兩倍寬度的窗簾 很適合放在family room
下面連結是我們買的窗簾
http://ww2.potterybarn.com/cat/pip.cfm?src=shpcprwwinsol%7Crshop&pkey=cprwwinsol&gids=p622

Bed Bath and Beyond
http://www.bedbathandbeyond.com
窗簾布料的選擇其實與Linen's N Things差不多
但是在hardware的部分我覺得Linen's N Things有更多選擇.

選購窗簾的過程當中
曾經一度想要自己裁縫窗簾(因為找不到喜歡的樣式,要不就是尺寸不符合,天天開車奔波四十分鐘車程的mall,也覺得疲憊)
因此逛過
Joann
http://www.joann.com/
Joann有基礎縫紉課程及窗簾製作課程
有興趣的人不妨參考

上面的照片是我和先生到某個家具店選購沙發時照的,算是為這一段選購家具的日子留下紀念.

目前我們還在等待沙發的抵達.離家中可以接待客人的日子應該不遠.期待聖誕節要來南加州的Eileen及高中同學朱朱.